食品工学科 of 宮崎県立宮崎農業高校

食品工学科では、総合実習で様々な製品を製造しています。その中でもビスケットは、本校の人気商品ですみそは米麹から手作りです。米は宮農産です。丹誠込めて仕込みを行います。ジャムの原料となるイチゴは、原材料から自分たちで収穫を行います。イチゴのへたは一つ一つ丁寧にとっていきます。農業基礎では色々なものを栽培します。（写真は芋掘りの様子）食品に関する実験も本格的です。（糖の定量）県内農業高校唯一の電子顕微鏡設備です。高倍率で色々なものが観察できます。将来、食品関連に進むことができるように、様々な知識を身につけることができます。

LinkIcon食品工学科製品紹介ページはこちら

　私たちのまわりにはさまざまな食品があふれていますが、これらの食品がどのようにつくられ、またどんな性質をもっているのか学習します。食品工学科では、食品の製造や衛生、食品の性質や構造などの知識や技術を、楽しい実習や実験を通して学び、食品産業界で活躍できる人材を育てます。

【昨年度進路実績】

　《進学先》

　　南九州大学（管理栄養学科・環境園芸学科・健康栄養学科）・南九州短期大学
　　別府大学・宮崎学園短期大学・東洋食品工業短期大学・中村学園短期大学
　　宮崎県立農業大学校
　　宮崎サザンビューティー専門学校・宮崎調理製菓専門学校・福岡ビジョナリーアーツ
　　都城洋香看護専門学校・宮崎情報ビジネス専門学校・大原簿記公務員専門学校

　《就職先》

　　◆県内
　　㈲共栄食品・㈱宮崎観光ホテル・新サンフード工業㈱・押川春月堂・アンクルベアー
　　㈲平和食品工業
　　◆県外
　　山崎製パン㈱・㈱トランドール

2010.11.20. 生産物即売会

大盛況で、生産物即売会を行いました。

P1030279.JPGP1030280.JPG

生産物即売会を行いました。多くのお客さんでにぎわいました。肉製品をはじめたくさんの製品を買っていただきました。

LinkIcon製品情報はこちら

2010.11.11. 日検ホームページ作成検定１級、全員合格！

３年食品工学科　情報処理受講者全員が、日検ホームページ作成検定に合格。

P1020586.JPG

３年食品工学科の選択授業で農業情報処理があります。その授業の中でホームページ作成検定１級に向けての学習を続けてきました。１０月に行われた検定で、見事受講者全員がホームページ作成検定１級に合格することができました。

2010.10.14. 農業基礎芋掘り

１年食品工学科で育てた芋掘りをしました。

芋掘り写真１ 芋掘り写真２

食品工学科では、食品を製造するだけではなく、１年生の農業基礎では農業体験を行います。今年度は秋に収穫することができる芋を栽培し収穫を行いました。大きな芋を手に収穫の喜びを知ることができました。

2010.2.28. 日検検定受賞式

日本情報処理検定協会　会長賞・検定委員長賞受賞！

受賞記念写真　検定受験風景

食品工学科では、農業情報処理の授業を受講している生徒中心に、日本情報処理検定協会検定会長賞（５種目１級以上）２名と検定委員長賞（３種目１級以上）２２名受賞することができました。日頃の努力の成果を認められたことが、とても励みとなりました。

milk_btn_pagetop.png

milk_btn_prev.png

|1|2|3|4|5|6|

milk_btn_next.png